Costela Suína

Macia, saborosa e suculenta. A costelinha suína ao molho barbecue é o prato clássico que não pode faltar no cardápio do fim de semana.

4 pessoas

120 min

Nível Médio

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INGREDIENTES

1,5 kg de Costela de Suíno Dália

Molho Barbecue
100g de cebola
30ml de óleo
30ml de molho inglês
5ml de mostarda
150ml de ketchup
150ml de água
50g de melado
70ml de vinagre de maçã

MODO DE PREPARO

Costela

Cozinhar o tempo necessário da costela na grelha/churrasqueira. O molho barbecue deve ser pincelado na costela quando faltarem cerca de 10 minutos para ela ficar pronta.

Molho Barbecue

Juntar todos os ingredientes e levar ao fogo;
Após ferver, baixar a temperatura e deixar reduzir até 50%;
Servir com batatas fritas e um pote de molho barbecue extra;

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