Mousse de Chocolate
4 pessoas
120 min
Nível Médio
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INGREDIENTES
230g chocolate meio amargo
50mil leite desnatado Dália
1 cx creme de leite Dália
7 ovos
35g de açúcar
MODO DE PREPARO
Raspe o chocolate até que ele fique em lascas, após o derreta em banho maria. Coloque o creme de leite e o leite em um panela e os aqueça, misture com o chocolate antes que eles alcancem o ponto de fervura. Misture bem. Bata as 7 claras dos ovos juntamente com o açúcar, até que eles alcancem o ponto de neve. Misture tudo cuidadosamente, e após leve a geladeira por 3 horas. Sirva em porções individuais.