03/07/2025

Estande da Dália apresentou novidades na edição de 30 anos de Suinofest

Encantado encerrou, na data em que a Cooperativa Dália Alimentos completou 78 anos, dia 15 de junho, a edição comemorativa de 30 anos da Suinofest – considerada o maior festival gastronômico de carne suína do Rio Grande do Sul. Realizada no Parque João Batista Marchese, a programação ocorreu nos dias 6, 7, 8, 13, 14 e 15 de junho, reunindo um público total de 40 mil pessoas.

Neste ano, a Dália Alimentos ampliou seu estande no Salão Gastrônomico e serviu queijos coalho e provolone, linguiça toscana, cortes suínos e, a grande novidade foram as pizzas salgadas: calabresa, bacon, marguerita, e as doces, chocolate preto branco e preto.

Salão Gastronômico em números

O Salão Gastronômico recebeu 9.062 visitantes ao longo de oito turnos, realizados nas noites de sexta-feira, aos sábados ao meio-dia e à noite, e aos domingos ao meio-dia. No local, o público encontrou um cardápio farto, com mais de 60 variedades entre pratos e bebidas, em até 4 horas de consumo liberado. A programação contou com 23 apresentações musicais, reunindo oito artistas e bandas diferentes.

Na cozinha foram produzidas seis toneladas de alimentos. Entre os números, destacam-se: 6.284 pastéis, 4.400 hambúrgueres, 1.700 pizzas, 1 tonelada de polenta e 2 toneladas de carne suína – o que representa uma média de 700 gramas por pessoa. Entre as bebidas, o consumo chegou a 3 mil litros de chope e 4 mil litros de vinho e espumante.

Feira comercial com R$ 6 milhões em negócios

A feira comercial da Suinofest contou com 4.700 m² e mais de 160 expositores distribuídos em três espaços: o tradicional Pavilhão Ouro Branco, a nova Avenida da Imigração e a área externa, onde ficaram os setores de veículos e a praça de alimentação, com mais de 10 segmentos de produtos. Além disso, o evento reuniu 15 expositores de artesanato e 31 agroindústrias. Ao longo dos dois finais de semana, os estandes registraram R$ 6.957.492 em vendas e R$ 9.552.000 em prospecção de negócios. Destes, 558 mil foram registros de venda das agroindústrias

A inédita Avenida da Imigração apresentou a cultura e os atrativos de 29 municípios. Foram 13 do Vale do Taquari: Encantado, Doutor Ricardo, Anta Gorda, Arroio do Meio, Arvorezinha, Relvado, Sério, Lajeado, Imigrante, Coqueiro Baixo, Marques de Souza, Forquetinha e Westfália – que encerrou a programação do domingo com uma homenagem à imigração alemã; 13 do Vale do Rio Pardo: Venâncio Aires, Vale Verde e 11 representados pela ATURVARP e 3 da Serra: Santa Tereza, São Valentim do Sul e Carlos Barbosa.

Promessa de uma Suinofest anual

É consenso entre os organizadores a possibilidade do evento se tornar anual a partir desta edição. O Prefeito, Jonas Calvi, destacou a importância da Suinofest para Encantado e região e reforçou a intenção de tonar o evento anual. “A Suinofest é um orgulho para Encantado. Encerramos mais uma edição com a certeza de que fortalecemos nossa cidade como referência em eventos que unem desenvolvimento, cultura, turismo e comunidade”, disse o Prefeito Jonas.

Legendas: estande da Dália ganhou mais espaço no Salão Gastronômico onde serviu queijos, linguiça, cortes suínos e diversas pizzas

Foto: Kástenes Roberto Casali

Assessoria de Imprensa Cooperativa Dália Alimentos

Jornalista Kástenes Roberto Casali