10/02/2026

Pela 3ª vez consecutiva, grupo de amigos leva o sabor da Dália ao Paleta Atlântida

Pelo terceiro ano consecutivo, um grupo de assadores da região do Vale do Taquari, denominado Destemidos, levou o tradicional sabor da Cooperativa Dália Alimentos ao maior evento de carnes do Rio Grande do Sul, o Paleta Atlântida. O encontro ocorreu no Litoral Norte, em Xangri-Lá, no dia 24 de janeiro.
Neste ano, o evento chegou à 9ª edição e contou com 1,8 mil participantes ao longo de 4,5 quilômetros de extensão na beira-mar, sendo um quilômetro a mais em relação ao ano passado. A organização estima que mais de 100 mil pessoas circularam no evento.
Eduardo Koefender, que participa do evento há cinco anos, destaca que a programação cresceu de forma exponencial, envolvendo cada vez mais pessoas e assadores amadores e profissionais. “É um momento de alegria e descontração. Por isso, há três anos, estendi este convite aos colegas de trabalho da Dália. Assim, formamos o grupo Destemidos”, comenta Koefender.
Para ele, o nome Destemidos representa um grupo de amigos com forte conexão com a cooperativa. “Em 2024 tivemos a ideia de convidar alguns colegas de trabalho, que prontamente aceitaram. Agora, isso vem virando tradição em todo início de ano. É um momento em que nos divertimos muito e, além disso, levamos alguns deliciosos produtos Dália para aproveitar o dia de sol e o clima de festa”, acrescenta Eduardo, ao explicar como surgiu a ideia de participar do evento.
“A cada ano que passa, aprendemos mais sobre o funcionamento do evento, aprimoramos nossos processos e identificamos pontos a serem melhorados durante o preparo da carne. Acredito que, em 2027, o evento será ainda mais grandioso e “saboroso”, conclui.

Paleta Atlântida
O Paleta Atlântida celebra a tradição gaúcha e, apesar de não ter entrado no livro dos recordes, o Guiness Book no ano passado, é considerado o maior churrasco à beira-mar do mundo. A programação conta com um concurso: a melhor paleta de ovelha assada, com duas categorias: Raiz, com carnes temperadas apenas no sal, e Gourmet, que permiti o uso de qualquer tipo de tempero.
Entre as atrações, destacaram-se as estruturas montadas na faixa de areia, com espaços exclusivos, com palco para apresentações musicais e o Shopping Paleta, com a venda de produtos do evento.

Legendas: Amantes da culinária gaúcha se reuniram e participaram do Paleta, em Xangri-Lá, com produtos Dália

Foto: Divulgação

Assessoria de Imprensa Cooperativa Dália Alimentos

Jornalista Kástenes Roberto Casali