24/03/2026

Dália completa seis anos de abate de aves

A Cooperativa Dália Alimentos completou seis anos de operação no Complexo Industrial Avícola, localizado no Distrito de Palmas, em Arroio do Meio, no dia 17 de fevereiro. Ao longo desse período, a cooperativa avançou no mercado e aprimorou o portfólio de cortes de frango.

Para o Presidente do Conselho de Administração, Gilberto Antônio Piccinini, o abate de aves ao longo desses anos representa uma grande conquista para Dália. “A cooperativa sempre esteve bem estruturada nos segmentos de cortes suínos, que estão na nossa origem, e no envase de leite, há mais de seis décadas. Quando a Direção estruturou este inovador projeto da avicultura, deu um passo visionário e significativo para projetar a marca em novos patamares e expandir horizontes”, afirma Piccinini.
Segundo o dirigente, o início das operações de abate exigiu uma ampla estrutura, composta pelo Matrizeiro/América Sociedade Avícola (ASA), Incubatório e nove condomínios de engorda. “Buscamos referências na Europa para o planejamento dos condomínios, mas não havia ninguém com um modelo de produção de aves como o da Dália, composto por ciclo completo e de alta qualidade”, revela.

Decisão estratégica
Para o Presidente Executivo, Carlos Alberto de Figueiredo Freitas, a entrada da Dália no segmento de frango de corte, há seis anos, foi uma decisão estratégica, alinhada à essência cooperativista e ao compromisso com o desenvolvimento dos produtores associados. “A Dália Alimentos já estava estruturada nos segmentos de lácteos e suínos, atividades fundamentais para a sustentabilidade das pequenas propriedades da nossa região. No entanto, percebíamos que muitos associados, por serem de pequena escala de produção, dispunham de poucas alternativas economicamente viáveis dentro de suas realidades”, salienta Freitas.

Carlos Alberto destaca que a avicultura de corte surgiu, então, como uma oportunidade concreta de diversificação e fortalecimento da renda familiar. Em nossa região, as atividades que melhor se adaptam às pequenas propriedades são a bovinocultura leiteira, a suinocultura, o frango de corte e a avicultura de postura, especialmente pela existência de agroindústrias estruturadas para o processamento da matéria-prima. “Ao optarmos pelo segmento do frango de corte, demos um passo estratégico, pois se trata de um produto com forte inserção nos mercados nacional e internacional. Isso amplia as oportunidades de comercialização, gera maior estabilidade econômica e permite que nossos associados tenham mais segurança e previsibilidade de renda.
Portanto, a entrada no segmento avícola não foi apenas uma expansão de portfólio, mas uma decisão voltada à sustentabilidade das pequenas propriedades, à sucessão familiar no campo e ao fortalecimento da cooperativa como agente de desenvolvimento regional.

Responsabilidade e qualidade
O Gerente da Divisão de Produção Agropecuária (DPA), Fernando Oliveira de Araujo, reforça o papel da equipe técnica na produção de aves. “A DPA é responsável por toda a operação de campo, ou seja, desde a recria de matrizes, passando pela produção de ovos férteis, incubação e criação do frango de corte. Temos mais de 130 profissionais que atuam diretamente nas atividades de campo. Mantemos um alojamento constante de 50 mil aves em recria, 75 mil aves em produção de ovos férteis e aproximadamente 1,5 milhão de frangos de corte”, menciona Araujo ao destacar a dimensão da operação.
“Este projeto, por sua complexidade, encontrou desafios desde as etapas construtivas, com a gestão das obras, seus cronogramas e início das operações. Ao longo desses seis anos, a maior conquista tem sido o aprendizado adquirido pelas equipes de trabalho e a consolidação dos conceitos técnicos sobre avicultura”, complementa Fernando.

“Atingimos maturidade”
O Gerente da Divisão Frango de Corte, Eduardo Koefender, ressalta o crescimento e a profissionalização em cada etapa da indústria. “Considerando o pouco tempo de atuação na avicultura, atingimos maturidade com a curva de experiência, que exige tempo e aperfeiçoamento. Tivemos aprendizados valiosos, que resultaram em adequações essenciais”, salienta Koefender.

Para ele, relembrar o início das operações na planta industrial e observar o crescimento tanto do quadro de colaboradores quanto do mix de produtos reforça o nível das conquistas. “Ao longo desse período, conseguimos consolidar nossa produção. Em 2020 éramos cerca de 200 funcionários; hoje, contamos com um grupo de 530 pessoas. Além disso, acompanhar o sucesso da linha de cortes resfriados e temperados demonstra que estamos no caminho certo”, comenta Koefender, ao expressar gratidão pelo empenho e pela cooperação coletiva da equipe da DFC.

Unidade
Atualmente, a capacidade de abate do Complexo Industrial Avícola, em Arroio do Meio, é de 55 mil aves por turno. Além do frigorífico de aves, a unidade é composta pela Fábrica de Farinhas de Origem Animal e pela Fábrica de Rações.
A indústria frigorífica de aves da Dália foi inaugurada em 2019, mas passou a operar em 17 de fevereiro de 2020. O Complexo Avícola é uma das etapas do Programa Frango de Corte estruturado pela Cooperativa Dália Alimentos para viabilizar toda a cadeia produtiva de aves.

Legenda: Vista aérea da unidade Frango de Corte em Arroio do Meio

Foto: Divulgação

Assessoria de Imprensa Cooperativa Dália Alimentos

Jornalista Kástenes Roberto Casali