11/12/2025

Gestão de tarefas impulsiona produtividade leiteira

Na comunidade de Linha Quinta, em Anta Gorda, a divisão de tarefas é um dos pilares que sustentam a rotina da família Dalla Vecchia. Hoje, dois casais compartilham a responsabilidade pela produção de leite, que começou há quatro décadas e aos poucos, a família buscou conhecimento e ampliação na atividade.

Tudo começou com os patriarcas Dirceu Dalla Vecchia (72), e a esposa Ivete (61), que começaram na atividade leiteria em 1986 quando passaram a morar na propriedade de 29 hectares em Linha Quinta. “Antigamente, era comum que as famílias do interior mantivessem alguns animais para subsistência. Aqui, apenas continuamos com a criação do rebanho leiteiro e, após nos associarmos à Cooperativa Dália Alimentos, buscamos profissionalização por meio dos programas de assistência técnica fornecida pela Dália e, aos poucos, fomos ampliando o plantel e nos aperfeiçoando na atividade”, relembra Dirceu.

Além da produção leiteira, a família viu na cooperativa a oportunidade de diversificar a renda e investir em estruturas para a suinocultura. “Trabalhávamos com várias culturas, incluindo o tabaco. Mas, com a Dália, percebemos a chance de prosperar com o leite e os suínos e, pouco a pouco, com o acúmulo de tarefas e exigência de mais mão de obra, já não conseguíamos conciliar as demandas”, explica Dirceu.

Foi nesse momento que a propriedade começou a demandar mais apoio, e o primogênito Tiago Della Vecchia (35), passou a considerar o retorno à casa da família. “Ele havia concluído o curso técnico agropecuário em Guaporé, estagiado em granjas da Dália e até sido efetivado”, conta o pai.

O retorno à propriedade

Tiago trabalhou na Granja de Suínos da cooperativa em Anta Gorda, em 2008, e depois atuou por um período na unidade de Colinas. “Até então, toda a minha experiência era voltada à produção de suínos, mas isso logo mudaria, quando retornei para casa e passei a focar na atividade leiteira”, recorda.

Motivado a dar continuidade ao negócio da família, Tiago retornou definitivamente em 2015. Pouco depois, sua irmã Bruna Della Vecchia (28), e o cunhado Mauro Caron (32), também passaram a integrar o trabalho na propriedade. “Juntos, estudamos a melhor forma de aumentar a eficiência produtiva e identificamos que a construção de um galpão Free Stall nos proporcionaria bem-estar animal e, consequentemente, maior produtividade.”

Desde então, a gestão da propriedade passou a ser dividida entre dois casais: Tiago e Aline Della Vecchia (40), e Mauro e Bruna. “Para facilitar as tarefas, intercalamos o trabalho na granja. Em uma semana, um casal fica responsável pela ordenha, enquanto o outro cuida das outras atividades voltada plantio e as demais tarefas da atividade.

Atualmente, são feitas duas ordenhas por dia, uma pela manhã e outra no final da tarde. “Entre a ordenha e a limpeza das camas, levamos em média quatro horas diariamente.”

Produção

Hoje, a família conta com 20 vacas em lactação, produzindo cerca de 900 litros de leite por dia. “Esse resultado só é possível porque o sistema de confinamento oferece conforto e bem-estar ao rebanho”, destaca Tiago.

A propriedade utiliza 15 hectares para o milho silagem, complementando a nutrição das vacas com ração personalizada fornecida pela Dália.

Médica Veterinária | Tais de Souza

A médica veterinária Tais de Souza acompanha a propriedade há dois anos e explica que a família integra o programa Vale dos Lácteos, que oferece assistência técnica e reprodutiva mensal, além de suporte para controle leiteiro, registro de rebanho e exames. “O manejo reprodutivo é fundamental para o sucesso na atividade leiteira. Todo o rebanho é registrado na associação de criação da raça do plantel e, o controle leiteiro é feito mensalmente”, detalha.

Os resultados comprovam o trabalho eficiente da família, aonde ao longo dos anos de muito trabalho e dedicação chegamos Contagem Bacteriana Total (CBT) foi de 7 mil e a Contagem de Células Somáticas (CCS), de 100 mil. “São indicadores que refletem uma ordenha bem executada, instalações limpas, conforto para os animais e um manejo correto na secagem das vacas”, explica Tais.

A veterinária também destaca a dedicação e a organização dos dois casais. “O manejo adequado aliado a uma estrutura de qualidade permite oferecer bem-estar e conforto ao rebanho, garantindo alta produtividade e, consequentemente, lucratividade”, conclui.

Legenda: As atividades de leite e de suínos na propriedade iniciaram com o casal Dirceu e Ivete Dalla Vecchia

Foto: Kástenes Roberto Casali

Assessoria de Imprensa Cooperativa Dália Alimentos

Jornalista Kástenes Roberto Casali