08/06/2026

Presidente da Dália reforça a força da suinocultura durante a abertura da Suinofest

Ao lado de autoridades municipais, estaduais e federais, o Presidente do Conselho de Administração da Cooperativa Dália Alimentos, Gilberto Antônio Piccinini e o Presidente Executivo, Carlos Alberto de F. Freitas participaram da cerimônia de abertura da Suinofest 2026, realizada na manhã de sábado dia 06/06 de junho, no Parque João Batista Marchese, em Encantado. Em seu pronunciamento, Piccinini destacou a relevância do evento para o Rio Grande do Sul, para o Vale do Taquari e a histórica ligação da cooperativa com a feira.
Em sua manifestação, Piccinini ressaltou a importância da suinocultura para o desenvolvimento social e econômico da região. “É uma alegria e uma satisfação participar de mais uma edição da Suinofest, um evento que tem como principal objetivo valorizar a gastronomia à base de carne suína. Trata-se de uma atividade que gera riqueza para a região e para todo o estado. Por meio de planejamento, qualidade, inovação e tecnologia, a suinocultura contribuiu significativamente para o desenvolvimento regional ao longo dos anos”, afirmou.
O gestor também relembrou as origens da Suinofest, criada há mais de três décadas em homenagem aos 50 anos da Cooperativa Dália. “A Suinofest possui uma identidade muito forte e, muitas vezes, sua trajetória se confunde com a da Dália. A cooperativa é uma das grandes apoiadoras do evento, mas sempre buscamos ampliar essa parceria, envolvendo outras empresas e instituições comprometidas com o fortalecimento da cadeia produtiva e do desenvolvimento regional”, destacou.

Crescimento da Suinofest
O Presidente Executivo da Dália, Carlos Alberto de Figueiredo Freitas, enfatizou a evolução da feira ao longo dos anos. “Quando a Suinofest surgiu, ela ainda não possuía a dimensão que apresenta atualmente. A iniciativa nasceu da união entre a cooperativa e a administração municipal da época. Com o passar dos anos, graças ao empenho de inúmeras lideranças e pessoas envolvidas, consolidou-se como um dos maiores eventos gastronômicos do Rio Grande do Sul”, ressaltou.

Símbolo local
O prefeito de Encantado, Jonas Calvi, falou sobre o processo de reconstrução do município e destacou a importância da Suinofest como símbolo da identidade local. “A Suinofest representa nossas origens. Somos a Capital do Ouro Branco e temos muito orgulho da nossa história. Convido a todos para prestigiarem e aproveitarem este grande evento”, afirmou.
A presidente da Associação Comercial e Industrial de Encantado (ACI-E), Raquel Cadore, também destacou a relevância da parceria entre a entidade, a Dália e os demais apoiadores da feira. “É uma parceria que se fortalece a cada edição. A Suinofest movimenta a economia regional, valoriza os produtos da nossa terra e projeta Encantado para todo o estado”, frisou.
Gastronomia e atrações para todos os públicos
Após a cerimônia de abertura, os convidados foram recepcionados no tradicional Salão Gastronômico, que reúne cerca de 60 opções de pratos e bebidas à base de carne suína, com consumo liberado durante quatro horas.
A edição de 2026 também conta com apresentações musicais em todos os turnos, valorizando artistas e bandas regionais e proporcionando uma experiência ainda mais completa aos visitantes.
Entre os destaques está o estande da Dália Alimentos, que oferece queijos coalho e provolone, linguiça toscana, cortes suínos e as tradicionais pizzas nos sabores calabresa, bacon e marguerita. Para quem aprecia sobremesas, as opções incluem pizzas doces de chocolate branco e preto. A novidade deste ano é o pão de queijo, que passa a integrar o cardápio da cooperativa durante o evento.
Novas experiências para o público
Entre os diferenciais da Suinofest 2026 está o Espaço Premium, disponível em todos os turnos do evento e projetado para proporcionar uma experiência diferenciada aos visitantes.
Outra novidade é o Armazém da Suinofest, espaço externo destinado à comercialização dos produtos oferecidos no Salão Gastronômico, permitindo que o público leve para casa os sabores que marcaram sua experiência no festival.
A feira comercial também foi reformulada e passa a integrar o evento em formato de galeria de expositores, reunindo produtos regionais, agroindústrias e artesanato.

Aliás…
Às vésperas da Suinofest, o mascote do evento, Butti, visitou a Cooperativa Dália e colocou a mão na massa para preparar deliciosas pizzas de bacon e calabresa. Mas aquilo foi apenas uma pequena amostra do que os visitantes encontram na Suinofest 2026.
Ainda não garantiu seu ingresso? Aproveite que ainda dá tempo de participar do último final de semana do maior festival gastronômico da carne suína do Rio Grande do Sul.

Programação musical – Salão Gastronômico
Sábado – 20 de junho
Meio-dia: DJ Matheus Fachinetto e Zé & Elias
Noite: DJ Matheus Fachinetto e Swing da Cor
Domingo – 21 de junho
Meio-dia: DJ Matheus Fachinetto e Deise & Zilo

Programação do palco externo
Sábado – 20 de junho
14h: Banda Balancê
16h: Banda Fox Hunters
18h: Guilherme Fiel Acústico
Domingo – 21 de junho
13h30: Banda Zangaia
15h: Espetáculo teatral Garagem de Teatro
17h: Banda Rapport

Legenda: o Presidente do Conselho de Administração, Gilberto Antônio Piccinini, destacou a importância da suinocultura para a região e para o Estado do Rio Grande do Sul.

Foto: Lauren Vitória dos Santos

Assessoria de Imprensa Cooperativa Dália Alimentos

Jornalista Kástenes Roberto Casali